Концепция фирменных бутиков «Абрау-Дюрсо» включает в себя полную коллекцию образцов Русского винного дома. Здесь можно найти игристые вина, изготовленные по технологии Charmat, а также варианты, созданные по классическому французскому методу, такие как Victor Dravigny, Brut d’Or и «Империал», которые были удостоены многочисленных наград на престижных международных и российских дегустационных конкурсах. В продаже также представлены тихие вина «Абрау-Дюрсо» и вина «Винодельни Ведерниковъ», производимые из уникальных местных сортов винограда в Ростовской области.
Кроме игристых и тихих вин, Ателье вина радует посетителей наличием крепкого алкоголя под брендом «Абрау-Дюрсо». Некоторые из них можно приобрести только здесь: коньяки Abrau и «1870», настойку «7 овощей», джины «7 трав» и Chameleon, а также водку особую «7 злаков» и биттер Abrau Mix. В ассортименте представлены и сидры, безалкогольные напитки, вся линейка артезианской воды «4 воды», напитки для всей семьи Abrau Junior и классические тоники Abrau Tonic.
Помимо широкого ассортимента, Ателье вина в Омске отличает изысканным интерьер. Винный бутик гармонично объединен с дегустационным залом. В новом винном бутике планируется проведение мастер-классов и дегустаций под руководством сомелье и кавистов.
На сегодняшний день по всей России функционируют девятнадцать фирменных винных бутиков сети в одиннадцати городах: по три в Москве, Воронеже и Анапе, по два в Краснодаре и Ростове-на-Дону, по одному в Абрау-Дюрсо, Тюмени, Иркутске, Новороссийске, Красноярске и Омске.