Бывают ситуации, когда после обильной дегустации бутылках остается вино, и сохранить его без печальной перспективы окисления просто не представляется возможным. Оригинальным выходом из положения может стать идея… заморозить оставшееся вино и использовать как ледяные кубики для охлаждения вина на жаре.
Если подумать, то идея подобной «утилизации» недопитого вина не кажется слишком уж смелой. Способ охлаждения игристого, белого или розового вина кубиками вошел в моду уже несколько лет назад, и некоторые производители шампанского даже выпустили специальные «кюве», рассчитанные на добавление льда. А добавляя в вино «винный лед», вы, как минимум, не рискуете получить в бокале водянистый вкус – да и выглядит кубик из замороженного вина, как правило, очень красиво.
Если подумать, то идея подобной «утилизации» недопитого вина не кажется слишком уж смелой. Способ охлаждения игристого, белого или розового вина кубиками вошел в моду уже несколько лет назад, и некоторые производители шампанского даже выпустили специальные «кюве», рассчитанные на добавление льда. А добавляя в вино «винный лед», вы, как минимум, не рискуете получить в бокале водянистый вкус – да и выглядит кубик из замороженного вина, как правило, очень красиво.
