Игристая радость вне конкуренциии

Разумеется, бутылка качественного игристого — главный беспроигрышный, надежный и всегда эффектный праздничный презент, а на новогодних праздниках — особенно. Однако, держа руку на пульсе современной винодельческой жизни, вам может захотеться продемонстрировать в этом подарке себя, чтобы показать понимание современных винных и гастрономических тенденций, внести разнообразие в застолье или, в конце концов, удивить друзей, близких или знакомых интересным российским вином…

Белые и красные для белой зимы

Кстати, российские винные эксперты выяснили, что тихие белые вина сейчас уверенно спорят с игристым по популярности (но не во время зимних праздников, конечно!), да и тихие красные не отстают в качестве подарка. По данным социологических исследований, чаще всего российские покупатели вина, не взирая на мировое падение интереса к красному, в подарок выбирают красные вина — на них делают ставку более 45% опрошенных.
Да, зима вносит свои коррективы, но ситуация такова, что белые вина (и сухие, и полусладкие, и сладкие) сегодня актуальны и зимой и летом. Мало того, они вполне конкурируют с традиционными «зимними/согревающими» красными сухими винами.

Полусухие и полусладкие возвращаются

Красные сухие выдержанные будут весьма созвучны морозу и снежным сугробам за окном, но и про полусладкие красные вина не стоит забывать. По мнению экспертов, производители в последние годы существенно улучшили качество вин полусладкого и полусухого стилей. И сладость в них зачастую достигается не подслащиванием с помощью концентрированного виноградного сусла, а более естественными приемами — поздним сбором винограда, увяливанием ягод на лозе.

Сладкое украшение вечеринки

Все убедительнее, в качестве подарка, становятся дивные ликерные вина — российские вина позднего сбора, айсвайны, как, впрочем, и крепленые вина. Говоря о крепленых, хочется заметить, что мастерство изготовления качественных портвейнов, хересов, мадер, вин из муската и кокура, в России всегда было на высоте. А вот культура потребления этих вин в последние полвека была совершенно утрачена. Меж тем, эти вина, прозвучавшие в компании десертов на чайном столе или как дижестивы, способны сделать атмосферу праздника более теплой и, по-настоящему, украсить собой новогодние вечера.

Надеемся, что вы заглянули на торговую площадку VINO.RU, где не только подобрали и заказали нужное вам вино, но и ознакомились с его профессиональным детальным описанием: сортовым составом, особенностями производства, органолептикой (ароматом, вкусом, послевкусием), гастрономическими сочетаниями и подачей. И может быть даже ознакомились в нашем Винном Атласе с историей винодельни, с виноделом и стилем его вин, регионом, терруаром… Короче говоря, теперь, если вы упомяните что-то из прочитанного, когда в гостях откроете бутылку, это привлечет внимание к вам, а вину придаст особый шарм. Вино, как произведение искусства — провенанс только добавляет ему значимости.

И самое главное! Если вы планируете, отправляясь в гости, взять бутылку вина, вспомните ЗАКОН ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ ВАСИЛИЯ ШОМОВА или ПРАВИЛО ДВУХ РУК, которое гласит о том, что в гости, в дружескую компанию, на семейный ужин и пр., надо брать 2 бутылки — в каждую руку по бутылке! Да, две бутылки лучше, чем одна, но дело в другом. Если вы возьмете одну и вино в нем окажется с пробкой или с дефектом из-за неправильного хранения — вечер и настроение будут испорчены. А этого допустить никак нельзя! Хорошее настроение дороже всего!

С Новым годом вас, дорогие читатели VINO.RU!