А у нас — движение вверх!
Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) бьет тревогу: потребление вина в мире достигло самого низкого уровня с 1957 года. Факт не слишком позитивный, но не будем излишне драматизировать ситуацию. Разумеется, мы не можем остаться в стороне от изменившихся вкусов новых поколений и мировых тенденций — молодой отечественный потребитель тоже хочет быть модным. Но, даже учитывая мировое охлаждение интереса к вину, российское виноделие не планирует паниковать, стагнировать и снижать самооценку, уверен редактор VINO.RU Василий Шомов. У нас — революция вина!
Мировое виноделие падает
Потребление вина в мире в 2025 году снизилось на 2,7% по сравнению с 2024 годом, достигнув минимальной отметки с 1957 года. Об этом говорится в отчете Международной организации виноградарства и виноделия (OIV).Общий уровень потребления вина в мире в 2025 году составил 208 млн гектолитров, наибольший спрос сохраняется в США (15%), Франции (11%) и Италии (10%), Россия (4%) занимает по этому показателю седьмое место. Из 10 ведущих рынков вина только в Португалии в 2025 году наблюдался рост спроса, обусловленный внутренним потреблением. В 2024 году уровень потребления составлял 214 млн гектолитров.
Вкусы меняются
С 2018 года, когда начался очередной затяжной спад интереса к продуктам виноделия, потребление сократилось на 14%. Это связывают с изменением потребительских предпочтений, в том числе снижением популярности алкоголя среди молодежи, которая исповедует «самосохранение», а также серией кризисов, сказавшихся на покупательной способности. Также, в OIV считают, что на падении спроса сказались климатические факторы, которые привели к удорожанию производства и таможенные пошлины. Добавьте к этому перепроизводство вина и его переработку для промышленно-технических нужд и сокращающиеся уже шестой год подряд площади виноградников, которые теперь перепрофилируют под другие с/х культуры…Про виноградники
По данным OIV, в числе лидеров по площади виноградников — Испания с 919 тыс. гектаров и Франция 740 тыс. гектаров. Виноградники России занимают 15-е место с площадью в 110 тысяч гектаров. За последний год этот показатель остался на максимальном уровне, подобно результатам 1995 года. При этом, Отчет подчеркивает, что Россия продолжает стабильный рост в винодельческом секторе на протяжении последнего десятилетия.И это не просто слова.
Посмотрите винную карту
Взгляните, для примера, на результаты третьего дегустационного конкурса «Винная Карта России 2026», который с успехом организовал и провел портал VINO.RU by Abrau, и вы увидите в сотне лучших вин страны, рекомендованных для отечественных кафе и ресторанов, новые имена, новые названия, новые вина новых винодельческих хозяйств. Да, да, часто это вина небольших виноделен, которые, пусть не по количеству, но по качеству, мастерству, профессионализму, авторскому терруарному подходу и разнообразию вкусов и стилей вполне сопоставимы с продукцией больших винодельческих предприятий и флагманов отечественного виноделия, а иногда и превосходят ее. И этих небольших хозяйств становится все больше и не только в регионах традиционного виноделия, но и по всей стране.Как известно, развитие большинства космических, земных и общественных процессов происходит ритмично, циклически — по синусоиде, которая имеет подъемы и снижения. И сегодня в виноградарстве и виноделии Россия стремительно движется вперед, но движется по-своему в противофазе — вместо синхронизации с общемировым винодельческим спадом, она, в практически автономном режиме, демонстрирует подъем — весьма убедительное развитие и устойчивый рост виноградарства и виноделия. Столь же активно развиваются российская винная культура и, связанное с ней, просвещенное, осмысленное и не побоюсь этого слова — «цивилизованное» винопотребление.
Наше виноделие растет
«В России — винная революция». Эти слова принадлежат спецпредставителю президента по связям с международными организациями, основателю Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борису Титову, человеку не понаслышке знакомому с отечественным виноделием.Цитирую Бориса Титова: «Российская винодельческая индустрия переживает период стремительного развития. Страна не только увеличивает объемы производства, но и вкладывает особое внимание в качество вин.
И у нас, конечно, есть планы по активному выводу высококачественных российских вин на мировой рынок, но пока нынешняя ситуация на рынке немного усложняет задачу.
При этом, российские вина добились настоящего признания на международной арене. Отечественная продукция получает высокие оценки на престижных международных конкурсах, демонстрируя достойные результаты в сравнении с винами из США и Европы».
