Глинтвейн из красного вина: рецепт для домашнего приготовления

Глинтвейн из красного вина: рецепт для домашнего приготовления

11 апреля 2023
Практикум для начинающих
Глинтвейн из красного вина: рецепт для домашнего приготовления

Ингредиенты для глинтвейна из красного вина

Создание идеального глинтвейна начинается с выбора правильных ингредиентов. Вот базовый список того, что вам потребуется для приготовления классического рецепта глинтвейна из красного вина:
  1. 1 бутылка красного вина (предпочтительно сухого для более насыщенного вкуса)
  2. 2 корицы палочки
  3. 4-5 гвоздики
  4. 1 апельсин
  5. 2 ст. ложки сахара (или по вкусу)
  6. небольшой кусочек имбиря (необязательно)
Этот набор ингредиентов можно дополнить или изменить в зависимости от вашего вкуса. Вот несколько вариаций, которые вы можете попробовать:
  1. Добавьте звездчатый анис для сложного, но восхитительного вкуса.
  2. Свежий лимон или лайм могут привнести кислотность и свежесть в напиток.
  3. Мед может заменить сахар для более натуральной сладости.

Классический рецепт глинтвейна из красного вина

Приготовление глинтвейна — это несложный процесс, но он требует терпения. Главное правило — не допустить кипения вина, чтобы сохранить алкоголь и ароматы. Вот пошаговая инструкция:
  1. Порезать апельсин тонкими дольками. В глубокую кастрюлю выложить апельсиновые дольки, добавить сахар, гвоздику, корицу и, если вы используете, имбирь.
  2. Добавьте вино и поместите кастрюлю на медленный огонь. Осторожно перемешайте, чтобы сахар растворился.
  3. Как только вино станет горячим (но не кипятится), уменьшите температуру и дайте ему настояться на медленном огне в течение примерно 15-20 минут.
  4. Готовый глинтвейн процедите через сито, чтобы удалить специи и куски фруктов, и подавайте горячим.

Вариации на тему: как варить глинтвейн из красного сухого вина

Красное сухое вино придает глинтвейну более насыщенный вкус, благодаря чему получается идеальный зимний напиток. Если вы используете сухое вино, возможно, вам потребуется больше сахара или меда для баланса вкуса. С другой стороны, сухое вино отлично сочетается с сильными специями, такими как имбирь или анис.

Глинтвейн из красного вина в домашних условиях - это уникальный способ превратить обычный вечер в особенное событие. Этот волшебный напиток привносит в дом атмосферу праздника и теплоты, особенно когда за окном мороз и снег. Попробуйте и наслаждайтесь этим вкусным зимним напитком!

Другие статьи

Domaine Lipko: Великолепные Вина из Сердца Винодельни

В мире виноделия существует множество винодельней, но лишь немногие из них могут похвастаться историей, страстью и мастерством, с которыми связана Domaine Lipko. В этой статье мы рассмотрим винодельню Domaine Lipko, ее историю и ассортимент вин.
28 сентября 2023

Какие сыры подходят к красным винам: идеальное сочетание вкусов

Сомелье и гурманы знают, что правильное сочетание сыра и вина может создать великолепное гастрономическое впечатление. В этой статье мы расскажем вам, какие сыры идеально подходят к красным винам, включая сухие и полусладки сорта.
27 сентября 2023

Молодое красное вино: особенности и вкусовые качества

Мир виноделия поражает своим разнообразием, и одной из интересных категорий вин является молодое красное вино. Что делает его особенным и какие преимущества оно предоставляет поклонникам винного искусства? В этой статье мы рассмотрим основные характеристики молодого красного вина и преимущества его употребления.
19 сентября 2023

Красное ликерное вино: изысканный напиток с многовековой историей

Красное ликерное вино - это особый вид вина, который отличается насыщенным вкусом, сладостью и высоким содержанием алкоголя. Этот напиток обладает богатой историей и пользуется популярностью среди ценителей вина. В данной статье мы рассмотрим, что такое красное ликерное вино, представим вам легендарное красное ликерное вино "Кагор" и поделимся информацией о продукции Массандры.
26 сентября 2023

Приготовление домашнего вина: шаги, рецепты и юридические нюансы

Домашнее вино приготовление — это увлекательный и творческий процесс, который позволяет создать собственный напиток с уникальным вкусом. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить домашнее вино, предоставим рецепты и ответим на вопрос о том, можно ли делать домашнее вино с соблюдением законодательства.
25 сентября 2023

Для чего разбавляют вино водой: секреты правильной комбинации

В мире вина существует множество традиций и обычаев, и одним из них является разбавление вина водой. Эта практика может показаться необычной, но на самом деле она имеет свои веские преимущества и может сделать ваше винное удовольствие еще более приятным. В этой статье мы рассмотрим, для чего разбавляют вино водой и как правильно это делать.
24 сентября 2023

Красное крепленое вино: изысканные вкусы и названия для настоящих гурманов

Красное крепленое вино, также известное как красное крепкое вино или красный портвейн, представляет собой вино с высоким содержанием алкоголя и насыщенными вкусовыми характеристиками. Оно пользуется популярностью среди ценителей вина благодаря своей сладости, глубоким ароматам и долгому послевкусию. В этой статье мы рассмотрим характеристики хорошего красного крепленого вина и представим список названий, которые стоит попробовать.
23 сентября 2023

Крымское белое вино: великолепие полусладких, сухих и полусухих сортов

Крым, известный своим богатством истории и природных красот, также славится своими винами. В этой статье мы рассмотрим разнообразие белых вин Крыма, включая полусладкие, сухие и полусухие сорта. Крымское белое вино отличается особыми характеристиками, отражая климат и культуру региона.
22 сентября 2023

Красные вина Кубани: откройте для себя богатство вкусов и традиций

Кубань, с ее благоприятным климатом и уникальными почвами, славится не только своими красивыми пейзажами и вкусной кухней, но и производством великолепных красных вин. Эти вина отражают дух региона и предоставляют уникальную возможность познакомиться с богатством винодельческого искусства Кубани. В этой статье мы рассмотрим разнообразие красных вин Кубани и поделимся списком рекомендаций для знакомства с этими удивительными напитками.
21 сентября 2023

Легкое красное вино: Исследуем мир нежных вкусов и ароматов

Легкое красное вино — это источник удовольствия и нежности в каждом глотке. Оно поражает своей легкостью и при этом способно удивить богатством вкусовых оттенков. В этой статье мы исследуем мир легкого красного вина, рассмотрим его разновидности и узнаем, почему оно так популярно.
20 сентября 2023

Красное вино перед сном: польза и реальное воздействие

Идея выпить бокал красного вина перед сном давно стала частью нашей культуры. Многие считают, что это помогает расслабиться и улучшить качество сна. Но насколько это утверждение соответствует действительности, и какое воздействие оказывает красное вино на сон и здоровье в целом? Давайте разберемся.
18 сентября 2023

Отличие красного вина: сухое, полусухое, розовое, сладкое и полусладкое

Мир виноделия поражает своим разнообразием и многообразием вкусов и стилей. Красное вино является одним из самых популярных видов вина, и оно может иметь разные характеристики, которые делают его уникальным. В этой статье мы рассмотрим отличия между разными стилями красного вина, включая сухое, полусухое, розовое, сладкое и полусладкое вино.
17 сентября 2023

Красное вино и кровь: разжижает или сгущает?

Красное вино долгое время ассоциировалось с множеством мифов и представлений о его воздействии на организм. Один из таких мифов связан с влиянием красного вина на кровь. Часто можно услышать утверждение, что красное вино способно разжижать кровь и, таким образом, оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Давайте разберемся, насколько это утверждение соответствует действительности.





16 сентября 2023

Помогает ли красное вино при простуде и других недугах: мифы и реальность

Красное вино - это напиток, который ассоциируется с уютными вечерами и романтическими ужинами. Однако вокруг красного вина существует множество мифов о его лечебных свойствах, включая утверждения о его способности помогать при кашле, низком гемоглобине и давлении. В этой статье мы разберем эти мифы и расскажем, действительно ли красное вино может быть полезным при таких недугах.
15 сентября 2023

Как определить настоящее красное вино: секреты и подсказки

Мир виноделия богат разнообразием вин, и, к сожалению, иногда среди них можно наткнуться на подделки. Поэтому важно знать, как определить настоящее красное вино и не попасться мошенникам. В этой статье мы рассмотрим ключевые признаки, которые помогут вам отличить настоящее красное вино от подделки.
15 сентября 2023

Как выбрать красное вино: советы для настоящих ценителей

Выбор красного вина может быть увлекательным и приятным опытом, но при этом он также может вызвать некоторые вопросы, особенно если вы новичок в мире виноделия. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать красное вино, будь то сухое или полусладкое, и предоставим вам советы, которые помогут вам наслаждаться этим удивительным напитком.
15 сентября 2023

Производство красного вина: технология и этапы

Производство красного вина - это сложный и увлекательный процесс, который требует мастерства, терпения и понимания каждого этапа. В этой статье мы рассмотрим основные этапы и схему производства красного вина, а также расскажем о технологии и процессе, которые превращают гроздья в удивительный напиток.
12 сентября 2023

Как правильно пить красное вино: секреты настоящего гурмана

Красное вино - это не просто напиток, а источник удовольствия и гастрономических открытий. Однако, чтобы наслаждаться им в полной мере, важно знать, как правильно его пить. В этой статье мы поделимся с вами секретами настоящего гурмана и расскажем, как правильно пить красное сухое и полусладкое вино, а также как это может быть полезно для вашего здоровья.
09 сентября 2023

Температура красного вина: нужно ли охлаждать перед употреблением?

Красное вино - это напиток, который наслаждаются люди во всем мире. Однако существует мнение, что красное вино следует употреблять при комнатной температуре. В этой статье мы разберем, действительно ли нужно охлаждать красное вино перед его употреблением, и какая температура является наиболее подходящей для этого напитка.
08 сентября 2023

Vino.ru: как найти искомое

Редактор Vino.ru Василий Шомов о том, что хотя винный туристический сезон и подходит к концу, но никто не останется без вина от любимых виноделов.

07 сентября 2023

Терпкое красное вино: наслаждение глубокими оттенками вкуса

Терпкое красное вино - это источник восхищения для истинных ценителей вина. Его глубокий и насыщенный вкус сочетается с приятной горчинкой и богатством ароматов. В этой статье мы рассмотрим, что делает красное вино терпким, какие сорта винограда придают ему этот характер и какие считаются самыми терпкими видами красного вина.
07 сентября 2023

Легкое красное вино: откройте для себя невероятное разнообразие

Красное вино - это настоящее волшебство, способное утешить, расслабить и удивить. Однако мир красных вин настолько разнообразен, что можно выбрать вино, которое соответствует вашему вкусу и настроению. В этой статье мы поговорим о легком красном вине и рассмотрим его разные варианты, включая сухие и полусладки сорта.
06 сентября 2023

Разнообразие вкусов: познакомьтесь с видами красного вина

Красное вино – это напиток, который олицетворяет элегантность и глубину вкуса. В мире виноделия существует множество видов красного вина, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками и неповторимым вкусом. В этой статье мы рассмотрим разнообразие красных вин и классифицируем их по сладости и сортам винограда.
04 сентября 2023

Чем отличается кагор от красного вина: главные различия

Кагор и красное вино – два популярных алкогольных напитка, которые занимают особые места в сердцах иных любителей вина. Однако, несмотря на общую «виноградную» основу, эти напитки имеют ряд отличий, которые важно знать, чтобы правильно выбирать и употреблять их. В этой статье мы погрузимся в мир виноделия и рассмотрим, чем же кагор отличается от красного вина.
03 сентября 2023

Осадок в красном вине: что это значит и стоит ли беспокоиться?

Любители вина часто сталкиваются с такой особенностью, как осадок в бутылке красного вина. Возникают вопросы: что это значит, является ли это признаком плохого вина и что делать, если вы заметили его в своей бутылке. В этой статье мы разберемся с этим вопросом и попробуем понять, каково значение осадка в красном сухом вине и других видах этого благородного напитка.
01 сентября 2023

Красное вино во время болезни: можно ли и нужно ли?

Красное вино – не только изысканный напиток, но и продукт, который многие считают полезным для здоровья. Однако как часто мы задаем себе вопрос о том, можно ли употреблять красное вино, когда мы чувствуем себя неважно или болеем? В этой статье мы рассмотрим вопросы о том, стоит ли включать красное вино в рацион во время болезни и как это может повлиять на наш организм.
31 августа 2023

Сколько красного вина можно выпивать в день: здоровый подход к умеренности

При упоминании красного вина многие вспоминают его вкус, аромат и те приятные моменты, которые связаны с его употреблением. Но как часто мы задаем себе вопрос о том, какое количество красного вина является безопасным для нашего здоровья? В этой статье мы разберемся, сколько красного вина можно выпивать в день, чтобы это не нанесло вреда нашему организму.
30 августа 2023

Какой сыр подходит к красному полусладкому вину: сочетание вкусов на пути к гастрономическому наслаждению

Красное полусладкое вино – это удивительный напиток, который благодаря своей сложной палитре вкусов и ароматов может стать центром любого праздничного стола или уютного вечера. И что может быть лучше, чем сочетание вина с правильно подобранным сыром? Погрузитесь в мир гастрономического искусства и узнайте, какой сыр наиболее гармонично сочетается с красным полусладким вином.
28 августа 2023

Какой сыр подходит к красному полусладкому вину: сочетание вкусов на пути к гастрономическому наслаждению

Красное полусладкое вино – это удивительный напиток, который благодаря своей сложной палитре вкусов и ароматов может стать центром любого праздничного стола или уютного вечера. И что может быть лучше, чем сочетание вина с правильно подобранным сыром? Погрузитесь в мир гастрономического искусства и узнайте, какой сыр наиболее гармонично сочетается с красным полусладким вином.
28 августа 2023

Сколько красного вина можно выпивать в день: здоровый подход к умеренности

При упоминании красного вина многие вспоминают его вкус, аромат и те приятные моменты, которые связаны с его употреблением. Но как часто мы задаем себе вопрос о том, какое количество красного вина является безопасным для нашего здоровья? В этой статье мы разберемся, сколько красного вина можно выпивать в день, чтобы это не нанесло вреда нашему организму.
24 августа 2023

О пользе рогов и копыт на винограднике


Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия

.

23 августа 2023

Сколько градусов в красном вине: разбираемся по категориям

Красное вино, благодаря своему великолепному вкусу и аромату, завоевало популярность во всем мире. Однако у каждого типа красного вина есть своя особенность, и одна из главных - это содержание алкоголя. Какое вино крепче: сухое, полусухое или полусладкое? Сколько градусов содержится в разных видах красного вина? Давайте разберемся!
22 августа 2023

Топ недорогих красных полусладких вин: найдите своего фаворита!

Красное полусладкое вино — это изысканный выбор для тех, кто предпочитает сладковатый вкус и глубокий аромат. Однако качественное вино не обязательно должно стоить целое состояние. Мы подготовили список топ недорогих красных полусладких вин, которые порадуют вас своим вкусом и не опустошат ваш кошелек.
19 августа 2023

Можно ли смешивать красное и белое вино? Разбираемся!

Вино – это не только прекрасный напиток, но и объект исследований и дискуссий среди профессионалов и гурманов. Одна из наиболее популярных тем – это возможность смешивания разных типов вина. Особенно интересуют вопросы: "можно ли пить белое вино после красного?" и "можно ли пить красное вино после белого?". Давайте разберемся!
18 августа 2023

Сколько должно дышать красное вино: разбираемся в деталях

Красное вино — это не просто напиток, это целый ритуал, при котором каждая деталь имеет значение. Один из ключевых этапов подготовки вина к употреблению — это "дыхание" или декантация. Но сколько времени необходимо вину для этого процесса? Давайте разберемся.
17 августа 2023

Сколько можно хранить красное вино: Полное руководство

Красное вино — не просто популярный алкогольный напиток, но и настоящее искусство, которое оценивают гурманы по всему миру. Однако одним из частых вопросов, которые волнуют любителей этого напитка, является: "Как долго можно хранить красное вино?". Давайте разберемся в этом вопросе.
14 августа 2023

Белое столовое вино: всё, что вам нужно знать

Существует множество разных видов вина, но среди самых популярных и доступных — белое столовое вино. Этот напиток прекрасно сочетается с разнообразными блюдами и становится отличным дополнением к ужину. Но что такое столовое белое вино и в чем его особенности?
11 августа 2023

Самое дорогое белое вино в мире: легенды и реальность

Каждый любитель вина хотя бы раз задавался вопросом о том, какое вино считается самым дорогим в мире. Но какие именно вина заслуживают этого звания? Давайте узнаем!
08 августа 2023

Почему красное вино может быть горьким?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.


08 августа 2023

Бокалы для белого вина: объем, форма и ключевые отличия от бокалов для красного вина

Любой ценитель вина знает, что для полноценного раскрытия аромата и вкуса напитка важно выбрать правильный бокал. На что стоит обратить внимание при выборе бокала для белого вина? В этой статье мы расскажем об объеме бокала, его форме, а также рассмотрим отличия бокалов для белого и красного вина.
06 августа 2023

Крепленое белое вино: разновидности и особенности

Крепленое белое вино — это особенный вид вина, который обогащается дополнительным спиртом или коньячным дистиллятом. Эта особенность делает его вкус более насыщенным и ароматным. Давайте подробнее рассмотрим крепленое сухое белое вино и другие разновидности этого интересного напитка.
04 августа 2023

Почему они взрываются?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

04 августа 2023

Сколько сахара в белом вине: полный разбор

Сахар в белом вине — это важный параметр, который влияет не только на вкус вина, но и на его характеристики. Этот аспект часто интересует любителей вина, желающих узнать больше о своем любимом напитке. Давайте разберемся, сколько сахара содержится в различных видах белого вина, включая сухое и полусладкое.
02 августа 2023

Как красное вино влияет на организм: понимаем эффекты на здоровье

Польза и вред красного вина – вопрос, который волнует многих любителей этого благородного напитка. Как красное вино влияет на давление, кровь, сосуды и печень? Ответы на эти вопросы помогут вам лучше понять свой организм и подойти к употреблению вина более осознанно.
01 августа 2023

Верь глазам своим, дегустатор!

Главный винодел шампанского дома Moet & Chandon Бенуа Гуэз открывает секреты визуальной оценки вина.
01 августа 2023

Какой сыр к белому вину: идеальные сочетания для гурманов

Вино и сыр - это два продукта, которые идеально дополняют друг друга. Но знаете ли вы, какой сыр к белому вину подходит лучше всего? На этот вопрос нет однозначного ответа, так как многое зависит от вида вина и его аромата. В данной статье мы поделимся некоторыми рекомендациями, которые помогут вам выбрать идеальное сочетание сыра и белого вина.
31 июля 2023

Какое белое вино подают к рыбе: подборка идеальных сочетаний

В мире гастрономии белое вино традиционно считается идеальным напитком к рыбе. Но какое белое вино подают к рыбе и какая рыба подходит к белому вину лучше всего? В этой статье мы подробно рассмотрим это вопросы и поделимся с вами секретами гастрономического искусства.
30 июля 2023

Коктейли с белым вином: лучшие рецепты

Белое вино — это универсальный ингредиент, который можно использовать не только как напиток для тоста, но и как основу для приготовления разнообразных коктейлей. Сегодня мы представляем вам несколько рецептов коктейлей с белым вином, которые подойдут для любого случая.
28 июля 2023

Какое вино полезнее: белое или красное?

Когда речь идет о том, какое вино лучше для здоровья, белое или красное, ответ не так прост, как может показаться на первый взгляд. Все зависит от конкретных составляющих вина, их концентрации, а также индивидуальных факторов здоровья. Попытаемся разобраться в этом вопросе, сравнив пользу белого вина и пользу красного вина.
27 июля 2023

Белые вина Крыма: погружение в мир крымских виноделов

История виноделия на Крымском полуострове берет свое начало несколько веков назад. Благодаря уникальному климату, географии и геологии, Крым приобрел всемирное признание как регион, производящий великолепные вина. В частности, его белые вина заслуживают особого внимания.
25 июля 2023

Вино красное полусладкое: великолепный букет и умеренная сладость

Красное полусладкое вино занимает особое место в мире виноделия. Своеобразный баланс между сладостью и танинами делает его неповторимым и привлекательным для многих ценителей вина.
24 июля 2023

Красное полусухое вино: изысканный вкус и прекрасное сопровождение к блюдам

Красное полусухое вино становится все более популярным среди ценителей винных напитков. Оно не только восхищает своим изысканным вкусом, но и может стать отличным дополнением к различным блюдам. Рассмотрим подробнее, что делает это вино таким особенным.
23 июля 2023

Белые вина России: в поисках винного совершенства

Россия является страной с богатой винодельческой традицией. Сухие, полусухие и полусладкие белые вина, которые производятся в России, завоевывают сердца ценителей этого благородного напитка по всему миру. Давайте вместе откроем для себя лучшие белые вина России.
22 июля 2023

Выбираем хорошее белое вино: руководство для гурманов

Белое вино – неотъемлемая часть многих традиций и обрядов. Его нежный, освежающий вкус и аромат цветов и фруктов дарят настоящее наслаждение. Но как выбрать действительно хорошее белое вино? В этой статье мы разберемся в этом вопросе.
21 июля 2023

Польза белого вина: разбираемся в вопросе

Белое вино приобрело огромную популярность среди ценителей вина благодаря своему свежему, фруктовому вкусу и легкому аромату. Однако, кроме наслаждения вкусом, интересно разобраться в вопросе, какова польза белого вина для нашего здоровья.
20 июля 2023

Что представляет собой винодельческая технология Sur Lie («сюр ли»)?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

19 июля 2023

Польза и вред красного вина: Полное руководство

Красное вино — один из самых обсуждаемых напитков в контексте здоровья. Во многих исследованиях подчеркивается его благоприятное влияние на здоровье, но важно помнить о мере и контроле потребления. Давайте вместе разберемся в вопросе "красное вино - польза или вред?" и определим, какие пользы и вреда может принести это популярное вино.
16 июля 2023

Французские экологи: птицы на виноградниках требуют защиты

Широко применяемые для обработки виноградников триазольные фунгициды негативно влияют на здоровье диких птиц, живущих на виноградниках.

12 июля 2023

Виноград на Валааме — это реальность

Сайт vino.ru решил проверить миф о существовании виноградников на Валаамском архипелаге, на 61-й параллели северной широты.  

07 июля 2023

Зачем на винограднике камни?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.


06 июля 2023

Как остановить каплю?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

26 июня 2023

Винный погреб – часть терруара

На стиль будущего напитка и его вкус оказывает влияние множество факторов, которым подвергается бочка с вином, находящаяся в винном погребе.

21 июня 2023

Правда ли, что вино дорожает быстрее золота?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.
14 июня 2023

Винный лёд – сезонный лайфхак для тех, кто не любит погорячее

Бывают ситуации, когда после обильной дегустации бутылках остается вино, и сохранить его без печальной перспективы окисления просто не представляется возможным.
07 июня 2023

Имеет ли какое-то отношение к глинтвейну «Glou-Glou Wine»?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.
03 июня 2023

Батонаж: смешанный или взболтанный?

Глобальное потепление меняет подход к традиционной практике выдержки вина на дрожжевом осадке.

04 мая 2023

Можно добавлять лед в бокал с вином или нет?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

03 мая 2023

Ученые доказали: метод шампанизации не имеет значения

Резервуарный метод шампанизации дает те же результаты, что и классический бутылочный. 

13 апреля 2023

Можно ли покрасить пасхальные яйца вином?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

12 апреля 2023

У культурных виноградных лоз обнаружились сразу две родины

Генетическое исследование доказывает, что лозы Vitis Vinifera были одомашнены одновременно в Закавказье и на Ближнем Востоке.

03 марта 2023

Клевер против сорняков

Посев покровных культур на виноградниках признан эффективным и экологичным способом борьбы с сорняками.

01 марта 2023

Винтовая пробка — признак низкокачественного вина. Верить или не верить?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

14 февраля 2023

Три способа компенсировать потепление

Ученые продолжают искать пути выхода из критической ситуации, в которой современное виноделие оказалось в связи с глобальным изменением климата.  

08 февраля 2023

Глубина винного аромата – с глубин морского дна

Идея подводной выдержки вина, которую уже испробовали некоторые производители, обретает популярность и в ресторанном сегменте. 

03 февраля 2023

Сила примера

Редактор сайта vino.ru журналист Василий Шомов о «первом алкогольном напитке», шаблонах поведения и возвращении винной культуры.

10 января 2023

Ирина Богович. Винодел с обложки

С Ириной Богович — одним из лучших молодых виноделов Крыма, побеседовал редактор vino.ru Игорь Сердюк.

31 декабря 2022

Российское виноделие не сбавляет ход

Редактор сайта vino.ru журналист Василий Шомов о Первом российском винодельческом форуме — самом значимом винном событии уходящего года.

20 декабря 2022

Петр Романишин: «Насыщение винного рынка – это вопрос времени»

С Петром Романишиным — Генеральным директором «Фанагории» — одного из крупнейших винодельческих хозяйств России, побеседовал редактор vino.ru Игорь Сердюк.


19 декабря 2022

Александр Кислицын: «Шумринка» и другие эмоции, навеянные ароматом земли

О петрикоре, Семисаме, вине мечты и хобби с Александром Кислицыным — владельцем винодельни "Шумринка" побеседовал редактор vino.ru Игорь Сердюк.
14 декабря 2022

Шамиль Алиев: «Многое в жизни начинается с малых хозяйств»

С Шамилем Алиевым — главным виноделом «Дербентской Винодельческой Компании», человеком, который олицетворяет собой новый образ дагестанского винодела, побеседовал редактор vino.ru Игорь Сердюк.

09 декабря 2022

Фёдор Ештокин: «Tempelhof как второе дыхание»

С Федором Ештокиным — в недавнем прошлом успешным виноторговцем, а ныне виноделом, основателем Tempelhof Winery, побеседовал редактор vino.ru Игорь Сердюк.

06 декабря 2022

Евгения Константинова: «Мы пишем портрет винного туриста»

Отрывок из выступления руководителя Центра винного туризма WinePark Евгении Константиновой на Винной Ассамблее рейтинга Top100wines.ru 2022

02 декабря 2022

Белое незаметно теснит красное. Пять причин мирового тренда

Красные вина по-прежнему доминируют на мировом рынке, но спрос на белое вино растет.

01 декабря 2022

Леонид Гелибтерман: Wow-фактор и другие секреты успеха в винном туризме

Фрагмент выступления вице-президента Всемирной организации винного туризма Леонида Гелибтермана на Винной Ассамблее рейтинга Top100wines.ru 2022.

01 декабря 2022

СЕВАСТОПОЛЬСКИЕ ВИНА. ЛИРИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ

Редактор сайта vino.ru журналист Василий Шомов делится впечатлениями о московском Салоне севастопольских вин.

18 ноября 2022

Профессия – дегустатор

Редактор сайта vino.ru, винный эксперт Игорь Сердюк о профессии дегустатора и том, что вино, как и искусство, не теряет значимости в трудные времена.

24 октября 2022

Почему от вина болит голова?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

19 октября 2022

Загадка «брюта зеро»

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

10 октября 2022

Вопрос: «Какое влияние на красное сухое вино оказывает настаивание на «гребнях»?

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

07 октября 2022

Место встречи – «Винная Ассамблея»

Редактор сайта vino.ru, винный эксперт Игорь Сердюк о стратегическом партнерстве между сайтом vino.ru и рейтингом российских вин Top100Wines.

26 сентября 2022

Шампанский мусоропровод

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

14 сентября 2022

Дроны против плесени?

Эксперты сайта vino.ru рассказывают о самых актуальных тенденциях, касающихся вина, виноградарства и виноделия.

08 сентября 2022

Всем, кто убирает виноград

Редактор сайта vino.ru, журналист Василий Шомов шлет слова благодарности и поддержки, всем, кто трудится на виноградниках, кто физически вкладывается в сбор урожая, а значит и в будущее вино. 

01 сентября 2022

Тревожная новость: в российском виноделии быстро растет число снобов

Редактор сайта Vino.ru, винный эксперт Игорь Сердюк о том, что винный снобизм, в условиях молодого винного рынка, оказывается по-настоящему контрпродуктивным.
31 августа 2022

Миф о названии вин

Эксперты сайта vino.ru отвечают на простые и сложные вопросы касающиеся вина и виноделия.

22 августа 2022

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*