Серый и другие 19 оттенков розового

Вторая отборочная дегустация рейтинга Top100Wines.ru сезона 2023 года показала, что потенциал развития «розовой темы» в отечественном виноделии еще не исчерпан и что в этом году любителей российского Rose ждут неожиданные сюрпризы. Производители вина смело экспериментируют с новыми сортами и их сочетанием в одном вине, с новыми технологиями и использованием ароматических прекурсоров.

Видимо, благодаря этим экспериментам несколько образцов дегустации неожиданно благоухали «зелеными» тиоловыми оттенками, характерными для белого совиньона. А один из образцов, также заявленный как розовое вино, имел все признаки сделанного по-кахетински «оранжа» – прием как в окраске, так и во вкусе.

Несколько представленных на дегустации образцов были созданы из винограда сорта пино гри, который принято считать белым, однако в самом названии которого (с французского оно переводится как «пино серый») заложена возможность производства розовых вин. И, хотя ароматический профиль вина из этого сорта неизменно уходит в привычную для белых тональность семечковых плодов, нежный «лососевый» цвет все же позволяет определять их как «розовые».

Сортовой состав российских розовых вин пополняется за счет мурведра, шираза, темпранильо, цвайгельта и других экзотических сортов, хотя и опробованные бленды с участием каберне-совиньона, каберне-франа, мерло и пино-нуара дают очень интересные результаты.

В отборочной дегустации приняли участие 34 российских розовых вина из Краснодарского края, Крыма, долины Дона и Дагестана. Как и в прошлом году, логистические проблемы задержали несколько образцов на пути к месту проведения дегустации, но организаторы предусмотрели возможность «запрыгнуть в последний вагон». В конце лета пройдет внеплановая отборочная дегустация для опоздавших.

Во время дегустации члены экспертного совета полемизировали по поводу типичности некоторых образцов, однако все согласились, что судьбу нового вина окончательно должен решить потребитель, все более требовательно относящийся к продукции российских виноделов.

Производитель	Наименование	Год	СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ
Фанагория	РУМЯНЕЦ	2022	90,2
Завод марочных вин Коктебель	МЕРЛО МАГНЕТИЗМ	2022	90,0
ВК Сатера	РОЗЕ ЕССЕ	2022	89,8
Лефкадия	НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ РОЗЕ	2021	89,8
Винодельня Мысхако	ТЕМПРАНИЛЬО	2021	89,5
Шато Пино	ГРАВИТАЦИЯ ПИНО НУАР/ПИНО ГРИ	2022	89,4
Шато Пино	ШАРЫ КОЛДУНА БЛАШ	2021	89,3
ВК Сатера	ПИНО ГРИ БЛАШ ЕССЕ	2022	89,3
Винодельня Раевское	ГЕНЕЗИС	2021	89,3
GAVRAS estate	MASOUR	2021	88,8
Abrau Estates	ABRAU ESTATES ROSE	2022	88,6
Имение «Сикоры»	КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ НА ТЕРРАСАХ	2022	88,1
Андрюс Юцис	ПИНО НУАР	2021	87,9
Усадьба Перовских	МЕРЛО	2022	87,8
Лефкадия	ЛИКУРИЯ ТЕРРУАР	2022	87,6
Шато де Талю	ШАТО ДЕ ТАЛЮ РОЗЕ	2022	87,5
Винодельня Раевское	ПАРФЮМ ДЕ ТЕРРУАР РОЗЕ	2022	87,4
INKERMAN	КАБЕРНЕ СОВИНЬОН WINEMAKER`S SELECTION	2022	87,4
Шато де Талю	ШАТО ДЕ ТАЛЮ КЛЕРЕ	2022	87,3
Ведерниковъ	ГУБЕРНАТОРСКОЕ	2022	87,3