Шато Ай-Даниль

Шато Ай-Даниль (Шато Кот де Сан Даниль ) — историческое винное хозяйство на мысе Ай-Даниль, на Южном Берегу Крыма. После трудного периода в 1990-е годы оно смогло привлечь инвестиции и возродить былую славу. К восстановлению Шато Кот де Сан Даниль были привлечены европейские специалисты. Винодельня оснащена современным европейским оборудованием.

В своем нынешнем виде хозяйство организовано по принципу полного цикла, то есть как во французском шато – от выращивания винограда до розлива вина в бутылки.