Описание

Шардоне
Ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка,
холодная мацерация
Подается к рыбе, пасте, нежирному мясу и птице, сырам
Ярко-соломенного цвета. Аромат яркий, свежий с широкой гаммой сочных оттенков яблока, груши, персика, экзотических фруктов.
Вкус полный, мягкий, минеральный с нотами спелых белых фруктов и нюансами ванили. Послевкусие длительное, сливочное, фруктовое.
Брожение и выдержка на тонком дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, в некоторых бочках проводилась малолактическая ферментация
Рекомендуемая температура подачи 8-9 градусов, декантировать