Описание

Игристое белое вино производят из винограда сортов алиготе, шардоне и цимлянский черный, выращенных на собственных виноградниках Ростовской области, расположенных в междуречье рек Дон и Сал, на левом берегу Дона в хуторе Малая Мартыновка. Вино ЦИМЛЯНСКОЕ ВЫДЕРЖАННОЕ обладает чистым светло-соломенно-зеленоватым цветом с золотистыми бликами на свету. Аромат спокойный и умеренный, с выразительными нотами яблока, жерделы и алычи. Букет раскрывается оттенками слоеного теста, сухого листа малины и банана. Во вкусе ощущается приятная атака мусса, свежая кислотность и минеральность, переходящие в нежный вкус желтых косточковых фруктов и белой смородины. Послевкусие средней длины дарит свежие оттенки тоста и зеленого яблока.