Описание

Для производства красного сухого вина используют виноград сорта сира, выращенный в Севастопольской зоне. ЛЕВИТАС СИРА обладает насыщенным тёмно-рубиновым цветом. Аромат яркий и комплексный, раскрывается доминирующими нотами свежераздавленных ягод черники, ежевики, сливы и шелковицы, дополненными оттенками шоколадной крошки и розового перца шинус. При аэрации проявляется лёгкая ментоловая нота, придающая аромату дополнительную глубину. Вкус наполненный и объёмный, с отличным балансом, умеренной сочной кислотностью и гладкими танинами. В послевкусии раскрываются пряные нюансы и нотки кофе, создавая выразительное и гармоничное завершение. Отличная молодая фруктовая сира с характерным сортовым профилем, гастрономичная и дружелюбная, обладающая потенциалом выдержки на 2–3 года.