Описание

Данное вино от известного хозяйства Усадьба Саркел Игоря Губина создано на основе сорта Цимлянский черный. Винограднику 8 лет, он расположен в Ростовской области, в долине Дона. Ферментация этого Цимлянского черного от Усадьбы Саркел проходила в стальных емкостях с температурным контролем и выдержкой не менее 9 месяцев в дубовых барриках 225 л из высокогорного кавказского дуба и, затем, не менее 3 месяцев в бутылке. Вино Цимлянский Черный от винодельни Усадьба Саркел обладает выразительным, интенсивным ароматом с оттенками вишни, терна, чернослива и увяленных фруктов. Отлично сочетается с красным мясом, особенно, дичью, а также с выдержанными сырами