Описание

Для производства белого сухого вина используют органический виноград сорта шардоне, выращенный на собственных виноградниках в Бахчисарайском районе Крыма в селе Тенистом. Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистым отблеском. В тонком аромате AYA ЭВОЛЮШН ШАРДОНЕ преобладают оттенки белых косточковых фруктов, легкие цитрусовые нотки, дополненные оттенками цветов медоносов и цитрусового мармелада. Вкус молодого шардоне округлый, с приятной освежающей кислотностью, фруктовым послевкусием с легкой гастрономической минеральностью. Стиль вина передает характерные черты южного терруара с галечниками и известняками.