4.7
Арт.: 3639023
Вино белое сухое Селлар Мастер Шардоне Резерв
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Крым
Год урожая
2020
Коллекции
-
Крепость
13
Емкость
0,75 л
2 900 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Проект CELLAR MASTER реализован агентством винного консалтинга DoubleMagnum в партнерстве с крымcким винодельческим хозяйством Сатера, одним из признанных лидеров современного виноделия Крыма. Команда Double Magnum, основателями которой являются Игорь Сердюк, Алексей Сапсай и Андрей Григорьев, имеет за плечами богатую теоретическую базу, наработанную в главных винодельческих регионах мира, а также многолетний опыт практического виноделия в Крыму, Краснодарском крае, Армении. Изначально проект Cellar Master создавался как негоциантский. Основателями двигала идея сформировать качественно новый стиль современных крымских вин, адаптировать сортовой состав к новым климатическим реалиям, что в итоге привело к закладке собственных виноградников – в 2023 году были высажены первые 9, 5 гектаров в Симферопольском районе, а в 2024 планируется к закладке еще 10 гектаров и к 2025 году планирует перейти на собственное сырье.
Особенности производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Винификация осуществляется по классической бургундской технологии. Ферментация проходит в дубовых бочках, за которой следует 18-месячная выдержка. Используются новые 400-литровые бочки из карабахского дуба с индивидуальной степенью обжига DoubleChauffe.
СЕЛЛАР МАСТЕР ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ обладает изящным соломенным цветом с золотистыми бликами. Это белое сухое вино отличается нежной сливочной текстурой, гармоничным вкусом и мягким, округлым послевкусием.
Гастрономия
Белое сухое вино СЕЛЛАР МАСТЕР ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ сервируют при температуре 10-12 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Это нежное и сливочное вино станет отличным сопровождением к стейку из осетрины, блюдам из белой жирной рыбы, копчёным и пряным сырам, а также морепродуктам в сливочном соусе.
Другие вина этой винодельни
