4.7
Арт.: 3639005
Вино красное сухое Олег Репин Каберне совиньон Листва
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Крым
Год урожая
2021
Крепость
12.5
Емкость
0,75 л
7 152 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Олег Репин – звезда крымского виноделия. Один из самых профессиональных и опытных энологов Крыма c огромным багажом знаний о крымских терруарах, знаток Севастопольского региона, активно участвующий сегодня в нескольких премиальных винодельческих проектах. В своем личном бренде Олег объединяет функции агронома, винодела, маркетолога и популяризатора собственных вин.
Винное хозяйство расположено рядом с Севастополем, в предгорьях, в одной из главных для качественного виноградарства крымских долин – долине реки Бельбек.
Винное хозяйство расположено рядом с Севастополем, в предгорьях, в одной из главных для качественного виноградарства крымских долин – долине реки Бельбек.
Особенности производства
Виноград собирают исключительно вручную, с двойной сортировкой: первый раз — на лозе во время сбора, второй — на винодельне на триажном столе. Ферментация сусла осуществляется в стальных резервуарах. Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении одного года.
ОЛЕГ РЕПИН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ЛИСТВА обладает вишнево-рубиновым цветом. Аромат выразительный, с оттенками чёрной смородины, вишни, черешни, шиповника, пряностей и лёгких нот ванили. Во вкусе — сочные фруктово-ягодные тона, превосходно сбалансированная кислотность и стойкое, гармоничное послевкусие.
Гастрономия
Красное сухое вино ОЛЕГ РЕПИН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ЛИСТВА сервируют при температуре 14-16 °C в бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Это вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса — говядиной, ягнятиной, стейками и дичью, а также с пряными мясными соусами и блюдами на гриле. Также оно гармонично дополняет выдержанные сыры, пасту с насыщенными соусами и запечённые овощи
Другие вина этой винодельни
