4.7
Арт.: 3620015
Вино белое сухое Узунов Моно резерв Шардоне
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2018
Крепость
13.7
Емкость
0,75 л
Похожее
Описание
Производитель
ВИНОДЕЛЬЯ УЗУНОВ входит в число наиболее ярких представителей молодого поколения российского виноделия, что было подтверждено многочисленными наградами на конкурсах.
Особенности производства
Для производства белого сухого вина УЗУНОВ РАШ виноград собирают только вручную, грозди дополнительно сортируют на триажном столе, после чего охлаждают. Раздельная холодная мацерация и ферментация рислинга и алиготе в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой и последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке 6 месяцев. Для шардоне применяют ферментацию и выдержку в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Тихое белое вино УЗУНОВ РАШ обладает блестящим светло-соломенным цветом. Стройный аромат раскрывается цитрусовыми тонами и оттенками белых косточковых фруктов персика и нектарина, которые дополняют деликатные нюансы белых цветов. Во вкусе свежее, сбалансированное с приятной освежающей кислотностью и минерально-фруктовым послевкусием.
«Рислинг Алиготе. Шардоне – РАШ — это мой авторский бленд, можно сказать, что это флагманское вино винодельни. На мой взгляд, это удачное воплощение Рислинга на Таманском полуострове – именно в купаже с алиготе и шардоне. Рислинг — это основа вина, его скелет и стержень», — Ярослав Узунов.
«Рислинг Алиготе. Шардоне – РАШ — это мой авторский бленд, можно сказать, что это флагманское вино винодельни. На мой взгляд, это удачное воплощение Рислинга на Таманском полуострове – именно в купаже с алиготе и шардоне. Рислинг — это основа вина, его скелет и стержень», — Ярослав Узунов.
Гастрономия
Для сервировки яркого и самобытного УЗУНОВ РАШ рекомендуется температура 8-9 С и бокалы для белого вина среднего объема. Это белое сухое вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из черноморской рыбы и мидий в сливочном соусе. Белое вино УЗУНОВ РАШ традиционный хит летних вин.
Другие вина этой винодельни
