5
Арт.: 3699343
Вино красное сухое выдержанное Крепость Саркел Гранд Резерв Красностоп Золотовский
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Долина Дона
Год урожая
2019
Коллекции
Крепость Саркел Гранд Резерв
Классификация
ЗГУ
Крепость
13.5
Емкость
0,75 л
3 379 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Станица Цимлянская и цимлянские вина упоминаются с конца XVIII века, а легендарное винодельческое хозяйство Дона ведет свою летопись с конца XIX века. Сегодня «Цимлянские вина» — предприятие, ставшее хранителем исторического наследия. В хозяйстве более 400 гектаров рабочих виноградников, а общая площадь превышает 1000 га. В ассортименте 45 тихих вин и 29 игристых, изготовленных методом шарма. Уникальным вином, которое производит в промышленных масштабах только «Цимлянские вина», является красное сладкое игристое из автохтонных сортов винограда, изготовленное по старому казачьему методу. Объем производства — почти 12 млн бутылок в год.
Особенности производства
Виноград собирается вручную с сортировкой при сборе и дополнительно на винодельне перед переработкой. Брожение проводится на мезге по красному методу с контролем температуры. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее 18 месяцев.
Вино КРЕПОСТЬ САРКЕЛ ГРАНД РЕЗЕРВ КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ обладает прозрачным темно-рубиновым цветом. Аромат сложный, умеренно интенсивный, раскрывается нотами фиалки, дубленой кожи, краски, терна, черноплодной рябины и душистого перца. Вкус среднетелый, с сочными мелкозернистыми танинами и умеренной кислотностью, сопровождается приятным послевкусием средней длины с оттенками красных и черных ягод на финише.
Гастрономия
Вино красное сухое КРЕПОСТЬ САРКЕЛ ГРАНД РЕЗЕРВ КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ сервируют при температуре 16–18 °C в классических бокалах для красных вин большого объема. Это вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, выдержанными сырами, сыровяленой колбасой и сыровяленым мясом.
Другие вина этой винодельни
