4.6
Арт.: 3647008
Вино красное сухое Шато де Талю Руж
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2021
Классификация
ЗГУ
Крепость
12.5
Емкость
0,375 л
Похожее
Описание
Производитель
CHÂTEAU DE TALU является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Винодельня, дегустационные залы и ресторан расположились в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса в городе Геленджик на высоте 100-160 метров над уровнем моря. В основе концепции Château de Talu лежит производство элегантных вин с индивидуальным характером и отражением уникальных особенностей местного терруара.
Особенности производства
Сбор винограда в Шато де Талю осуществляется только вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Мацерация и брожение проходят в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. В ассамбляже объединены вина, выдержанные, как в нейтральных емкостях, так и в бочках из французского дуба.
Вино ШАТО ДЕ ТАЛЮ РУЖ 2020 темно-рубинового цвета. В аромате — целый калейдоскоп оттенков: черные ягоды, джем из черной смородины, шелковицы и ежевики, свежемолотый душистый перец, гвоздика и кориандр. Вино средней плотности с мягкими танинами, вкус продолжает гамму ароматов, дополняя в финале легкие нюансы дыма деликатной ванилью.
Гастрономия
Яркое и молодое ШАТО ДЕ ТАЛЮ РУЖ 2020 подают при температуре 15-17 °C в бокалах для красного вина большого объема. Это вино будет интересно сочетаться с утиной ножкой конфи, мясной гастрономией в компании ягодных соусов, стейком средней прожарки.
Другие вина этой винодельни
