4.6
Арт.: 3647029
Вино красное сухое Шато де Талю Мерло Резерв
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2019
Коллекции
Шато де Талю Резерв
Классификация
ЗГУ
Крепость
13.5
Емкость
0,75 л
3 200 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
CHÂTEAU DE TALU является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Винодельня, дегустационные залы и ресторан расположились в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса в городе Геленджик на высоте 100-160 метров над уровнем моря. В основе концепции Château de Talu лежит производство элегантных вин с индивидуальным характером и отражением уникальных особенностей местного терруара.
Особенности производства
Сбор винограда в Шато де Талю осуществляется только вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Мацерация и брожение проходят в специальных емкостях конусной формы из нержавеющей стали с контролируемой температурой или бутах из французского дуба. Выдержка в течение 22-24 месяца в 35 различных типах дубовых барриков от 5 ведущих французских бондарен. Дополнительная выдержка в бутылке после розлива не менее 6 месяцев.
ШАТО ДЕ ТАЛЮ МЕРЛО РЕЗЕРВ 2019 обладает красивым насыщенным темно-гранатовым цветом. Открытый щедрый аромат с выразительными тонами сливы, ежевики и черной смородины, дополненными минеральными тонами, нюансами гвоздики, корицы и легкой копчености. Округлый и шелковистый вкус с мелкозернистыми, но в то же время мускулистыми танинами и длительным, мощным послевкусием. Вино будет развиваться в течении нескольких лет.
Гастрономия
ШАТО ДЕ ТАЛЮ МЕРЛО РЕЗЕРВ 2019 сервируют при температуре 15-17 °C в бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Перед подачей рекомендуется аэрировать в течении нескольких часов. В качестве гастрономической рекомендации к этому насыщенному красному вину отлично подойдут стейк из говядины средней прожарки или тушеная говядина с пряными травами, а также твердые выдержанные сыры или мясные сыровяленые специалитеты.
Другие вина этой винодельни
