5
Арт.: 3699423
Вино розовое сухое Сухая Гора Розе
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2024
Коллекции
-
Классификация
ЗГУ
Крепость
12.5
Емкость
0,75 л
899 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Винодельческое хозяйство «СУХАЯ ГОРА» берет свое начало в 2015 году, когда неподалеку от станицы Раевской Краснодарского края на горе Сухой был выбран оптимальный участок на высоте 160 метров над уровнем моря под виноградники. Идеолог и руководитель проекта, потомственный винодел Александр Пинчук работал рука об руку с мэтром мирового виноделия Патриком Леоном. Такой опыт позволил Александру основать хозяйство, в котором во главу угла был поставлен подбор оптимального сортового состава для данного терруара. Идеология винодельни — создание вин с максимальным проявлением сортовых характеристик, откуда и берет свое название линейка СОРТ. Похожий на отпечаток пальца символ, изображенный на этикетке, — это стилизованная топографическая карта горы Сухой, где расположено винодельческое хозяйство.
Особенности производства
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную с двойной сортировкой: на лозе и на триажном столе на винодельне. Применяется короткая мацерация для извлечения антоцианов. Ферментация и последующая выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали.
Розовое вино СУХАЯ ГОРА РОЗЕ обладает оттенком розового грейпфрута с блестящим клубничным отблеском. Аромат яркий и свежий: ноты красной смородины, малины и клубники со сливками сочетаются с оттенками красного яблока, грейпфрута и тонкой минеральностью. Во вкусе доминируют красные ягоды с легкими цитрусовыми и яблочными нюансами. Вино легкое, освежающее, с оттенком воздушной земляничной зефирки и акцентом на свежесть белой смородины в финале.
Гастрономия
СУХАЯ ГОРА РОЗЕ сервируют при температуре 8–10 °C в бокалах для белых вин среднего объема. Оно подчеркнет вкус ягодного чизкейка, а также станет удачным сопровождением для салатов с лососем и рыбных блюд.
Другие вина этой винодельни
