5
Арт.: 3699440

Вино красное сухое Сухая Гора Авантюрист Каберне Совиньон Резерв

Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2023
Классификация
ЗГУ
Крепость
14
Емкость
0,75 л
Похожее
Описание
Производитель

Винодельческое хозяйство «СУХАЯ ГОРА» берет свое начало в 2015 году, когда неподалеку от станицы Раевской Краснодарского края на горе Сухой был выбран оптимальный участок на высоте 160 метров над уровнем моря под виноградники. Идеолог и руководитель проекта, потомственный винодел Александр Пинчук работал рука об руку с мэтром мирового виноделия Патриком Леоном. Такой опыт позволил Александру основать хозяйство, в котором во главу угла был поставлен подбор оптимального сортового состава для данного терруара. Идеология винодельни — создание вин с максимальным проявлением сортовых характеристик, откуда и берет свое название линейка СОРТ. Похожий на отпечаток пальца символ, изображенный на этикетке, — это стилизованная топографическая карта горы Сухой, где расположено винодельческое хозяйство.

Особенности производства
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную с двойной сортировкой: сначала на лозе, затем на триажном столе на винодельне. После сбора ягоды охлаждаются. Мацерация продолжается 20–30 дней, а ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в стальных емкостях.

Красное вино АВАНТЮРИСТ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН РЕЗЕРВ обладает насыщенным рубиновым цветом. Аромат многослойный и выразительный, с нотами черной смородины, спелой вишни, чернослива, пряностей, ванили и тонкими оттенками дыма. Во вкусе вино округлое и шелковистое, с глубокой текстурой, обволакивающими танинами и гармоничной кислотностью. Послевкусие продолжительное и многослойное.

Гастрономия

АВАНТЮРИСТ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН РЕЗЕРВ сервируют при температуре 14–16 °C в классических бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейки и тушеная говядина, а также с выдержанными сырами, подчеркивая их насыщенный вкус и аромат.

Варианты самовывоза

-->
Присоединяйтесь к нам
Связаться с нами