4.7
Арт.: 3699011
Вино белое сухое Сухая гора СОРТ А Шардоне
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2022
Коллекции
-
Классификация
ЗГУ
Крепость
12
Емкость
0,75 л
1 500 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Винодельческое хозяйство СУХАЯ ГОРА берет свое начало в 2015 году, когда неподалеку от станицы Раевской Краснодарского края на горе Сухой был выбран оптимальный участок на высоте 160 метров над уровнем моря под виноградники. Идеолог и руководитель проекта, потомственный винодел Александр Пинчук работал рука об руку с мэтром мирового виноделия Патриком Леоном. Такой опыт позволил Александру основать хозяйство, в котором во главу угла был поставлен подбор оптимального сортового состава для данного терруара. Идеология винодельни — создание вин с максимальным проявлением сортовых характеристик, откуда и берет свое название линейка СОРТ. Похожий на отпечаток пальца символ, изображенный на этикетке, — это стилизованная топографическая карта горы Сухой, где расположено винодельческое хозяйство.
Особенности производства
Для производства этого белого сухого вина виноград собирают вручную с селекцией гроздей на винограднике. Перед переработкой грозди дополнительно сортируют на триажном столе. Винификация и выдержка проходят в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. После розлива вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылке.
Вино обладает ярким золотисто-соломенным цветом. В спелом, насыщенном аромате СУХАЯ ГОРА СОРТ А ШАРДОНЕ слышны тона спелых белых фруктов: груши, желтого яблока и белой сливы, в обрамлении оттенков свежего тоста с маслом. Фруктовое, полнотелое и насыщенное во вкусе, с приятной сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием с ореховыми нюансами.
Гастрономия
Белое сухое вино СУХАЯ ГОРА СОРТ А ШАРДОНЕ сервируют охлажденным до температуры 8–10 °C в бокалах для белого вина большого объема. Округлое и объемное вино послужит прекрасным спутником к ризотто с курицей, запеченной белой рыбе со сливочным соусом или мягким сырам.
Другие вина этой винодельни
