Описание
Сорт винограда: Пино Нуар.Игристое вино нежного розового цвета с бледно-золотистым оттенком, тонким, мелким перляжем и устойчивым муссом. В многогранной ароматике этого вина доминируют ягодные ноты: красной смородины, малины и клюквы. Отчетливо ощущается минеральность, говорящая о терруаре происхождения винограда — Абрау-Дюрсо. Вино постепенно раскрывается в бокале, добавляя в букет вина цветочные ноты и тонкие ароматы специй. Вкус яркий, с насыщенной текстурой, с выраженной гастрономичной кислотностью и свежим длительным послевкусием. В нем можно почувствовать тонкие ноты зефира, домашней пастилы, клюквы в сахаре, кизилового джема
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)
