5
Арт.: 3699331

Вино красное сухое выдержанное Коктебель Бастардо

Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Крым
Год урожая
2022
Коллекции
CASA
Крепость
12
Емкость
0,75 л
Похожее
Описание
Производитель
ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН «КОКТЕБЕЛЬ» — одно из старейших и легендарных винодельческих хозяйств Крыма. Его история берет начало в 20-е годы XX столетия, однако масштабное строительство подвалов и тоннелей для выдержки вин было предпринято лишь в 1959 году. Проектировались подвалы в Москве, а реализовывались силами Метростроя. По завершении строительства этот комплекс стал вторым по сложности и масштабности после «Массандры». Общая протяженность штолен, прорубленных в горе, почти полтора километра. Кроме этого, в «Коктебеле» была построена самая большая в Европе открытая мадерная площадка на 5 тысяч бочек и дополнительно уникальный солярий для выдержки мадеры в течение первого года хранения в бочках. Уже в 70-е годы мадера стала символом этого винодельческого хозяйства. В начале 2000-х началась реконструкция производственных площадей, а в 2015-м, с приходом новых российских инвесторов, — масштабное обновление емкостного парка и перезакладка виноградников.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве «Коктебель» применяют ручной сбор винограда с тщательной сортировкой гроздей во время уборки, удаляя поврежденные ягоды. Брожение в контакте с мезгой и последующая выдержка в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. Аромат КОКТЕБЕЛЬ БАСТАРДО построен на доминанте оттенков черных ягод вишни, сливы и смородины в сочетании с древесными пряностями и шоколадом. Яркий ягодный вкус с умеренными танинами и приятным послевкусием. Открытое привлекательное красное вино.
Гастрономия
Красное сухое вино КОКТЕБЕЛЬ БАСТАРДО сервируют при температуре 16–18 °C в классических бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Вино составит гармоничную пару к мясным закускам, янтыкам с говядиной, а также к мясу или колбасам, приготовленным на гриле с пряными травами.
Другие вина этой винодельни

Варианты самовывоза

-->
Присоединяйтесь к нам
Связаться с нами