Главная—Каталог—Вино—Tempelhof Winery—Сухое—Красное—Вино красное сухое Темпельхоф Цимлянский черный

Арт.: 3699432

Вино красное сухое Темпельхоф Цимлянский черный

Винодельня

Tempelhof Winery

Тип продукции

Вино

Цвет

Красное

Содержание сахара

Сухое

Терруар

Ставрополье

Год урожая

2023

Коллекции

Крепость

12.5

Емкость

0,75 л

2 625 ₽

Добавить в корзину

Похожее

Вино красное сухое Усадьба Саркел Цимлянский черный

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 345 ₽

В корзину

4.7

Вино красное сухое Усадьба Саркел Хазар

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 345 ₽

В корзину

4.7

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Цимлянский черный выдержанный в дубе

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

2 150 ₽

В корзину

4.6

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ. Твердый знак

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

19 998 ₽

В корзину

Вино красное сухое выдержанное Винодельня Ведерниковъ Резерв

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 500 ₽

В корзину

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Красностоп Золотовский выдержанный в дубе

Долина Дона, Красное, Сухое, 1,5 л

9 500 ₽

В корзину

4.2

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Красностоп Золотовский

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 275 ₽

В корзину

Вино красное сухое выдержанное Крепость Саркел Цимлянский черный

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 199 ₽

В корзину

Вино красное сухое выдержанное Крепость Саркел Гранд Резерв Красностоп Золотовский

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

3 379 ₽

В корзину

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ. Резерв Красностоп Золотовский

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

4 750 ₽

В корзину

Вино красное сухое Сикоры Красностоп Золотовский на Террасах

Кубань, Красное, Сухое, 0,75 л

13 485 ₽

В корзину

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Голубок

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

999 ₽

В корзину

Описание

Производитель

TEMPELHOF WINERY — семейная винодельня, основанная в 2015 году Екатериной Козлаковой и Федором Ештокиным, расположена в селе Прикумском, в 20 км от города Минеральные Воды. В XIX веке здесь проживали немецкие переселенцы, возделывали виноград и производили вина, а село носило название Темпельхоф — винодельня получила имя как дань истории. Екатерина и Федор более 25 лет возглавляли компанию — импортера вин премиального сегмента и в 2011 году решили показать винодельческий потенциал России одному из величайших виноделов мира Андреа Франкетти. Поездка охватывала все регионы: от Кавминвод до Тамани. Но именно на холме в Прикумском мэтр виноделия увидел потенциал для создания великих вин. Так зародился новый винодельческий проект, а Федор и Екатерина стали первооткрывателями потенциала этого терруара. Виноградник площадью почти 11 гектаров расположен на холме и разбит на микроучастки, наиболее подходящие под выращиваемые сорта, возделывается исключительно органическими способами. За все процессы винификации также отвечают основатели — Федор и Екатерина, поэтому вина получаются утонченно-элегантные и одновременно глубокие и фактурные. Вдумчивая и грамотная работа семьи на лозе, винодельне, чувство земли, стиля и характера будущего вина рождают вина, обладающие длительным потенциалом к развитию.

Особенности производства

Виноград собирается исключительно вручную. Грозди проходят двойную сортировку: первый раз на лозе во время сбора, второй — на винодельне на триажном столе. Ферментация проходит на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в барриках из кавказского дуба объемом 225 литров со степенью обжига медиум и продолжается в течение 10 месяцев.

ТЕМПЕЛЬХОФ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ обладает красно-рубиновым цветом. В аромате — насыщенные ноты темных фруктов и пряностей. Вино средней плотности, с округлой текстурой, сочное и яркое во вкусе. Обладает хорошей питкостью и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Гастрономия

Красное сухое вино ТЕМПЕЛЬХОФ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ сервируют при температуре 16–18 °C в классических бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Вино отлично сочетается с классическими мясными блюдами, мясом на гриле и выдержанными сырами.