4.6
Арт.: 3699169
Вино красное сухое Терруар де Гай-Кодзор
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2022
Коллекции
-
Классификация
ЗНМП
Крепость
14
Емкость
0,75 л
1 150 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Винодельческое хозяйство Виноградники ГАЙ-КОДЗОР, основанное в 2000 году, стояло у истоков зарождения современного российского виноделия. Идейные вдохновители и соратники этого хозяйства уже на протяжении более 20 лет — всемирно известные французские энологи из региона Chateauneuf-du-Pape Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot). Виноградники и винодельня расположены в 15 километрах от центра Анапы на склонах Семисамского хребта. В этом винодельческом проекте нашли воплощение классическое виноделие, современное видение стилей вина и одно из лучших в России архитектурных решений, совмещенных с ландшафтным дизайном. Винодельня Гай-Кодзор из Краснодарского края заняла 80-е место в рейтинге топ-100 лучших виноделен World’s Best Vineyards 2021, проведенном медиакомпанией William Reed.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Гай-Кодзор виноград собирается только вручную. Сортировку гроздей проводят при сборе и на винодельне на триажном столе перед переработкой. Винификация в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой и последующей выдержкой в течение девяти месяцев.
ТЕРРУАР ДЕ ГАЙ-КОДЗОР средней насыщенности рубиново-вишневого цвета. В умеренно интенсивном аромате доминируют оттенки свежераздавленных и подвяленных темных садовых и лесных ягод, вторым планом раскрываются тона шоколада и специй. Во вкусе объемное, с гладкими велюровыми танинами и продолжением ягодной доминанты. Открытое и понятное.
Гастрономия
ТЕРРУАР ДЕ ГАЙ-КОДЗОР сервируют в бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Температура подачи — 15–17 °C. Вино будет приятным спутником пикников, а также дополнит ростбиф, пасту болоньезе или рагу из говядины.
Другие вина этой винодельни
