4.6
Арт.: 3699163
Вино белое сухое Вионье де Гай-Кодзор
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2023
Коллекции
-
Классификация
ЗНМП
Крепость
12.5
Емкость
0,75 л
1 199 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
Винодельческое хозяйство Виноградники ГАЙ-КОДЗОР, основанное в 2000 году, стояло у истоков зарождения современного российского виноделия. Идейные вдохновители и соратники этого хозяйства уже на протяжении более 20 лет — всемирно известные французские энологи из региона Chateauneuf-du-Pape Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot). Виноградники и винодельня расположены в 15 километрах от центра Анапы на склонах Семисамского хребта. В этом винодельческом проекте нашли воплощение классическое виноделие, современное видение стилей вина и одно из лучших в России архитектурных решений, совмещенных с ландшафтным дизайном. Винодельня Гай-Кодзор из Краснодарского края заняла 80-е место в рейтинге топ-100 лучших виноделен World’s Best Vineyards 2021, проведенном медиакомпанией William Reed.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Гай-Кодзор виноград собирается только вручную. Сортировку гроздей проводят при сборе и на винодельне на триажном столе перед переработкой. Винификация в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой и последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке с батонажем.
Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистым оттенком. В аромате ВИОНЬЕ ДЕ ГАЙ-КОДЗОР — тонкие оттенки абрикоса, персика, цветущего миндаля и тонкого флердоранжа. Нежное, с освежающей кислотностью во вкусе, легким телом и слегка пряным послевкусием. Нежно-ароматическое летнее вино с классическим сортовым характером.
Гастрономия
Белое сухое вино ВИОНЬЕ ДЕ ГАЙ-КОДЗОР сервируют при температуре 8–10 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Классическое, в легком стиле вионье прекрасно дополнит сашими, мидии в винном соусе или фаршированного кальмара.
Другие вина этой винодельни
