4.6
Арт.: 4599001
Вино ароматизированное красное сладкое Chemer Vermouth Rubino
1 600 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
ЧЕМЕРИСОВ И ПАРТНЕРЫ — семейная компания, созданная в 2011 году, которая уже в третьем поколении производит различные авторские алкогольные напитки. Сегодня в портфеле компании более 30 наименований напитков, каждый из которых имеет свой собственный стиль, вкус и историю. Качество и уровень подтверждают высшие награды на престижных дегустационных конкурсах в Москве, Лондоне, Брюсселе, Нью-Йорке и Сан-Франциско.
Выпуск вермута стал логическим продолжением после успешного производства линейки аперитивов. Для создания вермута в качестве партнеров были выбраны ЗМВ «Коктебель» и «Гатчинский спиртовой завод», как один из самых инновационных в стране. ЗМВ «Коктебель» был выбран не случайно. Это одно из старейших и легендарных винодельческих хозяйств Крыма, обладающее более 1000 гектаров собственных виноградников с широким выбором сортов, среди которых как классические европейские, так и автохтоны Крыма. Но самое главное — здесь создают легендарную «Мадеру Коктебель», которая входит с основу купажа для производства вермута. CHEMER VERMOUTH RUBINO обладает уникальным авторским стилем, не имеющим аналогов.
Выпуск вермута стал логическим продолжением после успешного производства линейки аперитивов. Для создания вермута в качестве партнеров были выбраны ЗМВ «Коктебель» и «Гатчинский спиртовой завод», как один из самых инновационных в стране. ЗМВ «Коктебель» был выбран не случайно. Это одно из старейших и легендарных винодельческих хозяйств Крыма, обладающее более 1000 гектаров собственных виноградников с широким выбором сортов, среди которых как классические европейские, так и автохтоны Крыма. Но самое главное — здесь создают легендарную «Мадеру Коктебель», которая входит с основу купажа для производства вермута. CHEMER VERMOUTH RUBINO обладает уникальным авторским стилем, не имеющим аналогов.
Особенности производства
Вермут CHEMER VERMOUTH RUBINO производится по уникальной технологии. Основа вермута — купаж красных и белых сухих вин, а также крепленого вина мадера. После подготовки купаж настаивают на специально подобранных настоях трав, семян и плодов в течение нескольких месяцев.
CHEMER VERMOUTH RUBINO насыщенного рубинового цвета. Сложный аромат в первой волне раскрывается пряными оттенками гвоздики, ванили и имбиря. Вторая волна дополняет аромат оттенками темных ягод и цукатов из цедры грейпфрута и красного апельсина. С аэрацией появляются деликатные нюансы грецкого ореха, которые характерны для мадеры. Во вкусе вермут полнотелый, с хорошей структурой и объемом, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и сладостью. В послевкусии пикантная полынная горчинка придает напитку особый характер и фактуру. CHEMER VERMOUTH RUBINO создан в уникальной авторской стилистике — согревающий вермут демонстрирует новый взгляд на этот тип напитка.
Гастрономия
CHEMER VERMOUTH RUBINO подают в классических бокалах для десертных вин формы тюльпана. Температура подачи — 14–16 °C. Вермут — идеальный самодостаточный дижестив, а также прекрасен в классических коктейлях, таких как «Негрони», «Манхэттен» и других.
