Арт.: 8000002
Игристый чай Абрау-Дюрсо Молочный Улун
Винодельня
Тип продукции
Содержание сахара
Регион
Коллекции
Абрау
Объем
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Для производства игристого чая используют премиальный сортовой чай и сок винограда сорта шардоне.
Особенности производства
Традиционное заваривание позволяет извлечь из листа не только аромат, но и саму текстуру вкуса — его глубину, тонкую танинность и длину послевкусия, сохранив натуральность звучания. В основе игристого чая «Абрау-Дюрсо» — бережно заваренный сортовой чай, раскрытый таким образом, чтобы сохранить природную сложность, чистоту и многослойность.
Купажирование с соком винограда сорта шардоне придает напитку свежесть, объем и благородную кислотность, благодаря чему вкус воспринимается более структурным и уместным в винной логике подачи. При этом сахар в напиток не добавляется.
Финальную композицию дополняют натуральные ботанические акценты — лепестки розы и ферментированный лист персика. Завершающим этапом является деликатная сатурация, формирующая тонкую, мягкую и выразительную газацию. Именно она создает элегантный перляж, раскрывает ароматику напитка и подчеркивает его освежающий характер.
Купажирование с соком винограда сорта шардоне придает напитку свежесть, объем и благородную кислотность, благодаря чему вкус воспринимается более структурным и уместным в винной логике подачи. При этом сахар в напиток не добавляется.
Финальную композицию дополняют натуральные ботанические акценты — лепестки розы и ферментированный лист персика. Завершающим этапом является деликатная сатурация, формирующая тонкую, мягкую и выразительную газацию. Именно она создает элегантный перляж, раскрывает ароматику напитка и подчеркивает его освежающий характер.
Описание
ИГРИСТЫЙ ЧАЙ МОЛОЧНЫЙ УЛУН отличается утонченным ароматом с доминирующими цветочными тонами и нюансами спелого персика. В основе вкуса — премиальный зеленый улун с его характерным сливочным послевкусием, дополненный благородной кислинкой сока винограда шардоне. Деликатные ноты лепестков розы и едва уловимая фруктовая сладость персикового листа создают объемный, округлый вкус. Деликатный перляж мягко освежает рецепторы, создавая ощущение праздника в моменте.
Производитель
АБРАУ-ДЮРСО — русский винный дом, основанный в 1870 году по указу императора Александра II на живописном берегу озера Абрау в окрестностях Новороссийска, по сей день является ведущим производителем игристого вина в России.
Похожее
Гастрономия
ИГРИСТЫЙ ЧАЙ МОЛОЧНЫЙ УЛУН рекомендуется сервировать при температуре 10–12 °C в классических бокалах для белых вин. Гармонично сочетается с ягодными десертами, фруктовыми плато, мягкими сырами вроде бри и камамбера, а также с легкими блюдами из морепродуктов.
