Усадьба Мангуп
«Усадьба Мангуп» – одно из тех винных хозяйств Крыма, которые могут гордиться своим географическим расположением на легендарной «винной» 45 параллели. Находящееся в 15 км от Севастополя, хозяйство производит выразительные красные, белые и розовые вина в соответствии с мировым стандартами и с соблюдением принципов органического земледелия – без использования химических удобрений.
«Усадьба Мангуп» – одно из тех винных хозяйств Крыма, которые могут гордиться своим географическим расположением на легендарной «винной» 45 параллели. Находящееся в 15 км от Севастополя, хозяйство производит выразительные красные, белые и розовые вина в соответствии с мировым стандартами и с соблюдением принципов органического земледелия – без использования химических удобрений.
Объем производства 50 тысяч бутылок в год.
винодела
Виноградники площадью 33 – из них 27 га в плодоношении – расположены недалеко от села Родное на высоте 320-350 м над уровнем моря, на склоне с перепадом высот около 20 м, с экспозицией на юг и юго-запад. Климат сухой и жаркий. Почвы известняковые, бедные, сильно дренированные, галька, суглинок. Основной объем виноградников заложен в 2013 и 2014 гг. Все саженцы закупали в Италии и Франции.
Сортовой состав: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Ркацители, Траминер, Пино Нуар, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира, Саперави.
Средняя плотность посадки – 3000 лоз/га. В 2023 году планируется высадить еще 20 тысяч саженцев. Виноградник изначально полностью органический: для обработок используют только ромашку, тысячелистник, серу и медь. В 2022 году подана заявка на сертификацию «органик».
Усадьбой управляет молодая, креативная команда. Винодел Усадьбы Мангуп – Светлана Пашкова. Интересное начинается уже здесь: по образованию Светлана химик-ядерщик. Кроме нашего вина, никакой бомбы она не сделала.
Усадьба Мангуп – не только винодельня. Это место, чтобы хорошо проводить время. Сюда можно приехать погулять, отдохнуть в современных домиках, провести ваше мероприятие, сходить в баню под открытым небом и поучаствовать в дегустации вин.
Сколько звезд в этом отеле? Чуть больше миллиона – ночью их все можно посчитать. И есть все, что нужно для отдыха – потрясающая природа, свежий воздух, вкусная еда, хорошее вино и горное спокойствие вдали от привычной суеты.
