TOROSYAN
Семейная винодельня Торосян основана в 2023 году Анатолием и Алиной Торосян в селе Прикумское, недалеко от Пятигорска.
Все виноградники хозяйства укрывные — глубина промерзания почвы в среднем за зиму достигает 34 см. Климат региона резко континентальный, характеризуется жарким и очень сухим летом, малоснежной, иногда с мильными холодами, зимой. Годовое количество осадков около 200 мм, выпадают преимущественно в теплый период года. Здесь постоянных постоянно дуют сильные ветры. Рельеф почвы — полупустынная равнина. Почвы с высокой минерализацией и преобладанием известковых пород.
Семейная винодельня Торосян основана в 2023 году Анатолием и Алиной Торосян в селе Прикумское, недалеко от Пятигорска. Любовь к виноделию передалась от отца к сыну. Отец Анатолия занимался виноделием в Грузии. В течение нескольких десятков лет он, близ города Гори, производил вина по классической грузинской технологии.
Как негоциант Анатолий начал работать с вином еще в 2010, а первые виноградники были им высажены в селе Прикумское (бывшее Темпельгоф) в 2014 году. Много лет он искренне увлечен виноградом и вином и любит экспериментировать.
На сегодняшний день винодельческое предприятие располагает 7,5 га земли — на 4 гектарах уже заложен виноградник. Из красных сортов высажены пино нуар, каберне фран, мерло, каберне совиньон, каберне кортис, шираз; из белых — совиньон блан, шардоне, рислинг. Также высажен и грузинские автохтоны: горули мцване, хихви, ркацители, саперави. В этом году будет первый урожай собственного винограда.
Недавно к современному оборудованию авторской винодельни добавились небольшие аутентичные квеври на 200 литров, привезенные из Грузии.
