АртВин
АртВин – молодое винодельческое хозяйство, расположенное в районе села Верхнесадовое, с собственным виноградником на высокогорном плато Кара-Тау под Севастополем. Долгое время АртВин было известно исключительно как крупное, одно из ведущих виноградарских хозяйств Крыма, но уже урожай 2023 года был переработан на собственном оборудовании. АртВин развивается!
Вина этого производителя
Адрес
Россия. Крым, с. Верхнесадовое, ул. Севастопольская, д. 64
Общая площадь
Площадь виноградников 800 га
Климат
Климат умеренный с мягкой зимой и теплым сухим летом
Местность
Рельеф равнинно-волнистый с оврагами и балками
Севастопольский терруар характеризуют: разнообразие рельефов, почв и климат. Крымские горы защищают виноградники от континентальных ветров и морозов. Качество вин определяется большим количеством микрозон и разнообразием почв. Существенное влияние на урожаи оказывает близость теплых вод Черного моря, глинисто-известняковые почвы, долины рек, приносящие необходимую прохладу и близость горных хребтов, дающих дополнительное охлаждение.
Климат морской умеренный. Зима мягкая, лето, как правило, теплое и сухое. Осень также теплая, сухая и продолжительная, со значимой разницей дневных и ночных температур. Годовая норма осадков – 300-400 мм. Почвы преобладают коричневые карбонатные, средне и тяжело суглинистые, слабо щебнистые, местами каменистые на аллювиальных отложениях. Глубина залегания грунтовых вод более 90 метров.
Климат морской умеренный. Зима мягкая, лето, как правило, теплое и сухое. Осень также теплая, сухая и продолжительная, со значимой разницей дневных и ночных температур. Годовая норма осадков – 300-400 мм. Почвы преобладают коричневые карбонатные, средне и тяжело суглинистые, слабо щебнистые, местами каменистые на аллювиальных отложениях. Глубина залегания грунтовых вод более 90 метров.
Предприятие владеет около 800 гектаров виноградников. Средний возраст старых лоз – 30-35 лет. Хозяйство ежегодно увеличивает площадь молодых посадок, планомерно обновляя старые лозы и высаживая новые сорта. На виноградниках представлены более 30 сортов. Основные белые сорта: рислинг, ркацители, алиготе, пино блан, шардоне. Красные: каберне совиньон, пино нуар, мерло, одесский черный.
Терруар плато Каратау и уникальная почва идентичная почвам французской провинции Шампань дает возможность выращивать виноград всех сроков вызревания и получать урожаи самого высокого качества с хорошим потенциалом к выдержке и развитию.
Долгое время хозяйство АртВин было известно исключительно как виноградарское хозяйство. Еще с 80-х годов XX века виноград АртВин покупали все винодельческие предприятия в Севастополе и большинство винных заводов Крыма.
В 2017 году было принято решение создать небольшую партию собственного вина под одноименным названием. В линейке было представлено 4 вина из каберне совиньона, ркацители, рислинга, пино блана. Винификация и розлив проводились на винодельне Сатера. Для создания собственного стиля АртВин сотрудничала и консультировалась с известными крымскими виноделами и использовала опыт иностранных специалистов.
Для запуска собственного производства, в течение последнего времени была произведена серьезная техническая модернизация, в результате чего предприятие провело первичную переработку урожая 2023 года уже на собственном оборудовании.
В дальнейшие планы АртВин входит оснащение линии вторичной переработки. Получение собственной лицензии и запуск линии розлива. Помимо виноградарства и виноделия, предприятие планирует развитие винного клуба на плато Кара-Тау, предоставляя возможность продажи и обслуживания «виноградников под ключ», для тех кто хочет сделать свое вино под собственным брендом.
